[보도자료]농촌진흥청 '식용곤충 중금속 기준 강화로 더 안전하게 관리한다'
관리자 · 2021.04.21
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2021. 1. 5
□ 식용곤충 4종의 중금속 기준(현행)
건물 기준 (단위: mg/kg)
대상식품 | 납 | 카드뮴 | 비소 |
갈색거저리 유충 | 0.1 이하 | 0.05 이하 | 0.1 이하 |
흰점박이꽃무지 유충 | 0.3 이하 | 0.05 이하 | 0.1 이하 |
쌍별귀뚜라미 | 0.3 이하 | 0.3 이하 | - |
장수풍뎅이 유충 | 0.3 이하 | 0.3 이하 | - |
□ 식용곤충 중금속 기준 개정(안)
건물 기준 (단위: mg/kg)
대상식품 | 납 | 카드뮴 | 무기비소 |
식용곤충 | 0.1 이하 (흰점박이꽃무지 유충, 장수풍뎅이 유충은 0.3 이하) | 0.1 이하 | 0.1 이하 |
- 5-1_식용곤충중금속기준강화로더안전하게관리한다(농과원)_식약처공동.hwp(621KB)